어린이집·사회복지시설·유치원·기업체·병원 491곳 대상 [성남=오왕석 기자]경기 성남시가 어린이집, 유치원, 사회복지시설, 기업체, 병원의 491곳 집단급식소를 평가해 A~E단계로 등급별 관리를 실시한다고 25일 밝혔다.

이를 위해 시는 소비자 식품위생 감시원 10명으로 구성된 5개팀을 꾸려 오는 5월29일까지 각 급식소의 식품 안전 관리 상태를 일제 점검한다.

점검 내용은 ▲시설 환경 ▲원료사용 ▲공정관리 ▲위생적 취급 ▲원산지 관리 ▲조리자의 손과 식기류·물컵·칼·도마 오염도 ▲가열유지 산화도 ▲나트륨 적정 사용 등이다.

시는 각 점검 내용은 평가표에 따라 점수로 산정해 급식소별 A(매우안전)·B(안전)·C(주의)·D(위험)·E(매우위험) 등급을 매기며, D·E등급을 받은 업소는 재평가를 받게 되며, C등급 업소도 희망하면 재평가해 등급을 다시 매긴다.

재평가 때 성남시는 앞선 평가에서 지적한 사항이 고쳐졌는지 확인하고, 위반사항이 나오면 행정 처분한다.

이경자 시 위생관리팀장은 “집단급식소를 대대적으로 평가해 식품사고 발생 위해요소를 미리 막고 시민이 신뢰할 수 있는 급식환경을 만들어 나가겠다”고 말했다.

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