[인천=문찬식 기자] 인천시 강화군이 15일부터 2일간 명진뷔페에서 일반음식점 영업주들을 대상으로 일반음식점 영업주 위생교육을 실시했다.

이날 교육은 일반음식점 영업자가 받아야 하는 식품위생법규 해설 및 식품안전관리교육에 중점을 두고 강화군외식업지부(지부장 하재동)의 주관으로 전문 강사를 초청해 진행됐다.

군은 관광 진흥을 위한 외식 문화를 육성하고자 음식업을 규제가 아닌 진흥대상 업종으로 전환하고 관광 상품 기반시설로 육성하기 위해 강화군이 인정한 맛있는 음식점을 선정 운영하는 등 맛과 서비스 등 경쟁력 있는 음식문화 육성을 위해 행정 지원을 하고 있다.

특히 이번 교육에서는 음식문화 개선사업과 좋은 식단 실천사업에 적극 참여하는 등 공로가 많은 영업주 12명에게 표창을 수여해 사기진작 및 업소 간 선의의 경쟁을 촉진하는 기회도 마련됐다.

군은 앞으로 외국인 등 단체관광 가능 음식점 지정, 관광객 중심의 안내체계 구축, 우수 음식점 관리, 음식점 특성화 및 역량강화에 중점을 두고 강화군을 찾는 관광객들이 다시 찾고 머무르고 싶은 ‘관광강화’를 만들기 위해 총력을 기울여 나갈 계획이다.

이상복 군수는 인사말을 통해 “강화에서만 맛 볼 수 있는 정갈하고 맛깔 나는 음식에 친절하고 수준 높은 서비스가 더해져 강화의 좋은 이미지가 완성되기 위한 영업자들의 노력과 안전한 먹 거리 제공을 위해 노력해 달라”고 당부했다.

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