[시민일보] 수원시 팔달구(구청장 윤건모)는 최근 본격적으로 무더위가 시작되면서 식중독 발생이 우려되는 김밥, 샌드위치, 도시락 취급업소 17개소를 대상으로 오는 14일부터 18일까지 특별지도ㆍ점검을 실시한다.

9일 구에 따르면 점검내용은 ㅿ식품 등의 위생적 취급사항 및 영업자 준수사항 준수 ㅿ무허가(무신고) 제품의 사용 및 보관 및 유통기한 경과제품 사용행위 ㅿ대표자 및 종사자의 건강진단(구 보건증)실시 여부 ㅿ식중독 발생 우려 음식물의 즉석 조리 제공 여부 ㅿ사전에 만든 음식물 냉장고 등 저온(10℃) 보관여부 ㅿ조리계란ㆍ조리육류 식재료 상온 장시간 방치여부 ㅿ기타 식품위생법령 위반 등이다. 구는 식중독 발생 우려 업소에 대해 수거검사도 병행할 예정이다.

특히 이번 점검에서는 김밥, 샌드위치 등의 올바른 조리 및 보관방법 에 대한 집중 홍보를 통해 영업자의 자율적 위생관리를 유도할 계획이다.

구는 경미한 사항 위반업소는 현지시정 및 식중독 예방교육을 실시하고 상습적ㆍ고의적 위반업소에는 행정처분 및 고발조치할 계획이다.

구 관계자는 “본격적인 무더위 시작으로 식중독 발생 위험이 증가함에 따라 식품접객업소에 식중독예방 홍보 및 지도를 적극적으로 실시하여 식중독 없는 안전한 도시를 조성하는 데 최선을 다하겠다.”고 말했다.

수원=채종수 기자[email protected]