[시민일보] 김포교육지원청(교육장 김문수)은 최근 장기초등학교에서 학교급식 조리종사자들을 대상으로 ‘2011학년도 학교급식 담당자 직무연수’를 실시했다고 16일 밝혔다.

이번 연수는 전체를 대상으로 하는 위생, 안전에 관한 강의와 초, 중, 고등학교의 우수사례 발표, 심도 있는 분임별 토의 등으로 구성, 많은 관심 속에 진행됐다.

이날 연수는 김미향 영양교사(고촌초)가 급식현장에서의 위생적 작업 방안과 HACCP 관리방법을 교육하고 학교급식 담당자의 위생, 안전사고 예방을 위한 맞춤형 프로그램 등의 교육을 했다.

이 자리에서 김문수 교육장은 "학생들의 건강을 위해 항상 노력하는 급식담당자로서 평생건강의 기틀이 마련되는 학교급식의 발전을 위해 최선을 다 해 달라"고 당부했다.

연수 참가자들은 "이번 연수를 통해 조리사의 직무수행 능력 향상과 식중독 예방 등 위생적인 급식뿐만 아니라 작업현장에서의 안전을 다시 생각해 볼 수 있는 좋은 기회였다"며 “학생들의 건강과 즐거운 학교생활을 위해 '올바른 먹거리'로 책임지겠다”고 임을 모았다.

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김포=문찬식 기자 [email protected]

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