▲ 패스트리 부티크 블루밍 러브. (사진=서울신라호텔 제공)

[시민일보 = 여영준 기자] 서울신라호텔의 베이커리 ‘패스트리 부티크’는 가정의 달을 맞아 5월 한 달간 시즌 한정 케이크 컬렉션을 선보인다고 27일 밝혔다. 

서울신라호텔에 따르면 이번 가정의 달 컬렉션은 감사와 사랑의 마음을 전하는 ‘선물용 디저트’에 초점을 맞춰 기획됐으며, 케이크를 비롯해 롤 케이크, 구움과자 세트 등 새로운 디저트를 다양하게 출시한다.

5월 한정 상품은 케이크 3종과 롤 케이크 1종, 구움과자 세트 1종이다.

‘블루밍 러브(Blooming Love)’는 카네이션 생화로 장식한 케이크다. 블루베리 쉬폰 시트에 생크림과 블루베리 잼을 더했다. ‘블루밍 러브’는 오는 5월15일까지 한정 판매된다.

시크릿 로즈 가든(Secret Rose Garden)’은 케이크 상단에 화이트 초콜릿으로 장미 꽃잎을 표현한 케이크다얼그레이 향을 담은 밀크 초콜릿 시트에 화이트 초콜릿 크림을 더했다. 

어린이들이 좋아하는 초코 케이크도 선보인다. 하트 모양의 ‘배럴 투게더(Better Together)’는 자허토르테 초코 시트에 산딸기 가나슈 등으로 진한 초코의 풍미를 강조했고, 산딸기 라즈베리 무스를 더했다. 

이 밖에 프랑스 사보아 지방의 전통 구움과자를 패스트리 부티크의 감각으로 재해석해 구성한 ‘쁘띠 사보아 기프트(Petit Savoie Gift)’, 앙글레이즈 롤 케이크에 애플망고를 더한 ‘망고 딜라이트 롤(Mango Delight Roll)’도 함께 출시한다.

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