동치미육수 당류 92%, 만능비빔장 당류 74% 저감 설계 적용
100%우리쌀면·100%메밀면에 이어 ‘누들 헬시’ 라인업 확대

▲ 면사랑 덜짠·저당 소스 4종 제품 이미지 (사진제공=면사랑)

면·소스 전문기업 ㈜면사랑이 건강한 식생활 조성을 위한 ‘누들 헬시(Noodle Healthy)’ 브랜드 라인업을 통해 나트륨과 당류 함량을 대폭 낮춘 ‘덜짠’ 및 ‘저당’ 소스·육수 제품군을 선보였다.

이번 신제품은 ▲덜짠저당 동치미육수 ▲저당 만능비빔장 ▲저당 메밀장국 ▲저당 냉메밀장국 등 총 4종으로 편제됐다. 나트륨과 당류를 줄인 영양 설계로 고유의 풍미는 유지하면서 섭취 부담을 완화한 것이 특징이다.

먼저 ‘덜짠저당 동치미육수’는 자체 발효 공정을 거친 동치미 원액을 배합한 제품이다. 기존 일반 제품 대비 나트륨은 25%, 당류는 92% 줄였다. 희석할 필요 없이 바로 부어 쓰는 액상 형태로 개발되어 냉면이나 냉국 등 여름 메뉴에 간편하게 사용할 수 있다.

‘저당 만능비빔장’은 설탕 대신 천연 감미료를 가미해 감칠맛을 냈다. 일반 비빔장 제품과 비교해 당류 함유량을 74% 낮춘 반면 양념장 고유의 매콤하고 새콤달콤한 맛을 고스란히 살렸다.

메밀면류와 배합율이 높은 메밀장국 라인도 저당 기준에 맞춰 생산됐다. 냉동 규격의 ‘저당 냉메밀장국’은 당류 함량을 0g으로 설계했으며, 1인용 소포장 형태로 편의성을 유도했다. 또한 원료의 향과 풍미는 그대로 지키면서 당류 성분을 66% 줄였다.

면사랑 관계자는 “건강한 식생활에 대한 관심이 높아지면서 나트륨과 당류를 줄인 제품 수요도 꾸준히 증가하고 있어 덜짠·저당 라인업을 강화했다”며 “앞으로도 ‘누들 헬시(Noodle Healthy)’를 통해 맛과 영양을 모두 고려한 제품을 선보이며 건강한 면식 문화를 확산해 나가겠다”고 말했다.

이번 소스 신제품 4종은 이커머스 채널인 쿠팡, 마켓컬리, 네이버 면사랑 스마트스토어 등에서 구매가 가능하다. 면사랑은 글루텐 무첨가 제품인 ‘우리쌀100%우동면’, ‘우리쌀100%쌀국수사리’와 ‘100%메밀면’에 이어 소스 라인을 추가 확보함으로써 ‘누들 헬시(Noodle Healthy)’ 카테고리를 확대하고 있다.

 

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