청년피자가 무더운 여름철 입맛을 겨냥해 통새우와 옥수수, 감자 등을 조합한 피자 메뉴 ‘옥수동 새우집’을 추천 메뉴로 내세웠다.

큼직한 통새우를 주요 토핑으로 활용해 해산물의 풍미를 살린 ‘옥수동 새우집’은, 달콤한 옥수수와 웨지감자를 함께 올려 서로 다른 식감을 느낄 수 있도록 했으며, 랍스터 크럼블을 더해 고소하면서도 바삭한 맛을 강조했다.

해산물 특유의 감칠맛에 은은한 매콤함을 더한 것도 특징이다.

매운맛이 강하지 않아 다양한 토핑의 풍미를 살리면서도 끝맛을 깔끔하게 마무리하도록 구성했다. 청년피자의 부드러운 도우와도 어우러져 한 끼 식사나 여름철 간식으로 즐길 수 있다는 설명이다.

청년피자 관계자는 “통새우를 중심으로 여러 토핑의 식감과 풍미를 조화롭게 구성한 메뉴”라며 “여름철 색다른 피자를 찾는 고객들이 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴로 추천한다”고 말했다.

[저작권자ⓒ 시민일보. 무단전재-재배포 금지]