양문숯불갈비(대표 고석현)가 신규 지점인 전주효자점(59호점)을 개점했다.

이번에 문을 연 양문숯불갈비 전주효자점은 주거 단지를 비롯해 기업체와 여러 외식 매장이 밀집한 구역에 자리 잡고 있다.

 

양문숯불갈비 측은 해당 입지가 주거 수요와 직장인 유동 인구, 외식 소비층이 복합적으로 형성된 상권인 만큼 다양한 유형의 고객 방문을 기대하고 있다고 설명했다.

양문숯불갈비 관계자는 “전주효자점은 주거단지와 기업체, 외식 상권이 함께 형성된 지역으로 다양한 고객층의 유입이 기대되는 곳”이라며 “양문숯불갈비의 대표 메뉴와 차별화된 외식 경험을 통해 지역 주민들에게 사랑받는 매장으로 자리잡을 수 있도록 노력하겠다”고 전했다.

한편, 양문숯불갈비는 생소갈비를 비롯해 갈비한판, 소갈비살(생·양념), 한돈 돼지갈비, 한우차돌 숯불구이, 한우차돌육회쌈, 한우육회 등 다양한 메뉴를 운영하고 있다. 또한 백골라면, 치즈쫄면순두부, 숯불꽃게마요, 섞박지볶음밥, 된장술밥 등 시그니처 사이드 메뉴를 함께 선보이며 소비자 선택의폭을 넓히고 있다.

업체 측은에 따르면  가맹점 운영 지원을 위한 물류 및 관리 시스템도 가동 중이다. 자체 물류 거점을 통해 원육을 직접 손질하고 관리해 각 가맹점에 무가공 직송하고 있으며, 외식 업계 10년 이상의 경력을 보유한 전문가들이 시장 동향에 맞춘 메뉴 개선을 진행하고 있다.

또한 전담 수퍼바이저(SV)가 지정 가맹점을 개별 관리하는 밀착 지원 체계를 운영 중이다. 이를 통해 외식업 경험이 적은 창업자도 초기 매장 운영에 적응할 수 있도록 정기 교육과 관리 노하우를 전달하고 있다.

양문숯불갈비 관계자는 “앞으로도 양문숯불갈비는 지속적인 메뉴 개발과 체계적인 가맹점 지원 시스템을 바탕으로 고객 만족도를 높이고 가맹점과 함께 성장할 수 있도록 최선을 다할 것”이라고 강조했다.

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