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푸드/음료

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함평의 맛 끝내주네~
황승순 기자 2015.11.17
남도음식문화큰잔치에서 육포비빔밥등 잇단 수상 [함평=황승순 기자]전남 함평군이 지난 13~15일 담양 죽녹원과 전남도립대학 일원에서 개최한 '제22회 남도음식문화큰잔치'에서 전시음식 분야 대상 등 각종 상을 휩쓸었다고 17일 밝혔다. ‘자연을 담은 남도 밥상’을 주제로 전남도내 22개 시& ...

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뛰어난 맛의 몸보신 메뉴 갖춘 방이동 먹자골목 맛집 ‘우사미’
시민일보 2015.11.17
옛날부터 꾸준히 사랑받아 왔던 대중적인 음식 ‘불고기’. 이제는 한국을 넘어 외국인들에게까지 사랑 받는 메뉴가 됐다. 한국문화산업교류재단이 지난 9월부터 10월까지 미국, 벨기에, 호주, 일본 등 14개국 15개 ...

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‘우엉차’, 겨울에도 좋을까?…겨울철 다이어트 음식 선택 TIP
시민일보 2015.11.17
다이어트에도 트렌드가 있다. 작년의 경우 여성들을 중심으로 자몽을 이용한 원푸드 다이어트가 인기를 끌었지만, 올해는 건강식품에 대한 관심이 높아지면서 ‘우엉차’를 찾는 사람들이 많다. 뿌리채소인 우엉은 ...
'강진 용봉탕' 남도 최고 음식에 선정
정찬남 기자 2015.11.17
[강진=정찬남 기자]지난 15일, 제22회 남도음식문화 큰잔치 요리경연대회(일반부)에서 용봉탕을 출품한 강진군‘해물밭에 노는 닭’김영희 대표가 영예의 대상을 받았다. 예로부터 용봉탕은 귀한 음식으로 궁중에서만 먹었던 음식으로 임금의 상징인 용과 봉황을 뜻하며 용 대신 자라와 봉 대신 닭을 넣고 ...

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‘기적의 킹스베리’ 시력개선에 아로니아 효과 있어...아로니아즙 주목
시민일보 2015.11.16
최근 모 방송에서 시력저하와 두통치료를 위해 식이요법을 개선했다는 이야기가 등장해 화제를 모았다. 이 방송에서 사연자는 어느 날부터 시력이 급격하게 떨어지고 두통이 심해져 실명에 대한 위협을 느꼈는데, 주요 섭취 영양소를 바꾼 뒤 시 ...

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거제도맛집, 포로수용소굴구이 맛있고 다양한 굴요리로 인기!
시민일보 2015.11.14
제철은 맞은 굴은 바다의 우유라고 불리며 칼슘, 필수 아미노산, 비타민, 미네랄이 풍부하여 신경쇠약 등을 회복하는데 탁월한 효과를 지닌 ‘굴’을 제대로 맛보고 싶다면 남해로 떠나 보는 건 어떨까. 특히 남해 거제 ...

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제주 우도 맛집, 토박이 해녀가 직접 운영하는 우도물꼬해녀의집
시민일보 2015.11.13
▲ ‘문어라면’ (사진제공=우도물꼬해녀의 집) 어느덧 11월도 절반 가량이 흘렀다. 성큼 다가왔던 가을을 지나 벌써 겨울 맞이 준비를 하게 되는 시기가 도래하고 있다. 지나가는 계절, 가을이 아 ...

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국제한식조리학교, '2015 한·중·일 푸드 익스체인지' 개최
이대우 기자 2015.11.12
한·중·일 자매도시간 전통 음식 교류 행사인 '한·중·일 푸드익스체인지' 12일 개최 서로간 식문화를 보다 깊게 이해하고 전라북도의 건강한 식재료를 알리기 위해 진행 각 국의 대표 ...

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대전 오류동 맛집 ‘전주단지네’, 각종 모임장소로 안성맞춤
시민일보 2015.11.12
전주콩나물국밥&낙지요리전문점 ‘전주단지네 대전오류점’, 깔끔한 분위기와 맛있는 먹거리로 인기! 연말이 ...

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혈액순환 개선하는 생강차! 2% 부족할 때는 ‘홍삼’으로…임상시험 통해 효과 입증
시민일보 2015.11.12
날씨가 추워지며 따뜻한 생강차를 찾는 사람들이 늘어나고 있다. 이는 생강차의 뜨거운 열기가 몸을 따뜻하게 할 뿐 아니라 생강이 혈액순환을 개선해 몸을 따뜻하게 하는 효능이 있다고 알려졌기 때문이다. 이 때문에 오한, 발열 등 감기 증 ...
국산 명품 천일염, 염화나트륨 순도 낮아 미네랄 풍부
시민일보 2015.11.11
대한민국 천일염은 조수간만의 차가 크고 경사가 완만하여 다량의 미네랄을 함유하고 있는 양질의 갯벌을 기반으로, 서남해안 청정해역의 바닷물을 자연 증발하여 오직 바람과 햇볕의 자연조건만으로 생산되는 명품 소금이다. 이처럼 갯벌을 기반으로 생산되는 소금인 갯벌천일염은 전세계적으로도 매우 희귀한 소금으로 우리나라의 경우 ...

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경기도 의왕시 백운호수의 소문난 만두전골 맛집 ‘정원손칼국수’
시민일보 2015.11.11
날마다 바쁜 일상에 좇기는 현대인들의 삶 속에 재충전의 시간은 필수다. 복잡한 도심을 조금 벗어나 한적한 곳에서 그간 쌓인 몸과 마음의 피로를 풀고, 먹는 것 자체로 재충전이 될 만한 푸짐한 한 끼를 즐기는 일은 그 자체로 힐링이다. ...

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수험생 위한 취향저격 특별 보양식! 안산시 단원구 고잔동 맛집 ‘금화전복’
시민일보 2015.11.11
수능 시험을 본 수험생들을 위한 특별 보양식으로 어떤 메뉴를 추천하면 좋을까? 프로야구 한국시리즈에서는 선수들을 위해 이례적으로 라커룸 식당에 특별 보양식으로 전복을 준비해 화제가 되기도 했다. 수험생들과도 뻔한 고기 맛집 ...

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차원이 다른 중화요리를 선보이는 안양 맛집 ‘샤우칭’
시민일보 2015.11.11
우리나라 사람들에게 중화요리는 친근하다. 직장인의 점심 한 끼부터 중국 요리와 술 한 잔의 여유까지 중식 레스토랑에는 다양한 세계가 있다. 최근 화제가 되고 있는 각종 요리방송들에서 유명 셰프들이 펼치는 화려한 스킬로 대한민국은 요리 ...

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블렌딩티 전문 브랜드 ‘룩아워티’, 높은 퀄리티의 22종 블랜딩티와 함께 첫 선 보여
이대우 기자 2015.11.11
[시민일보=이대우 기자]캐주얼한 블렌딩티 전문 브랜드 룩아워티가 2015년 제14회 서울 카페쇼에서 첫 선을 보인다. 이번 카페쇼를 통해 룩아워티는 높은 퀄리티의 차를 일상에서도 간편하고 즐겁게 마실 수 있도록 개발한 22종의 ...

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좋은 홍삼 농축액, '이렇게 고르세요'
시민일보 2015.11.10
중동호흡기증후군(MERS, 메르스), 홍콩 독감, 건국대 폐렴. 올 한 해 건강 관련 대형 사건이 연속적으로 발생하며 건강에 대한 관심이 급속도로 높아지고 있다. 이에 따라 대표적인 면역력에 좋은 음식인 홍삼을 찾는 사람이 늘어나고 ...

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울산맛집으로 정평난 대게 코스요리 전문점 바다바라기
시민일보 2015.11.08
정자해수욕장에 위치한 바다바라기는 대게와 회를 전문으로 하는 음식점이다. 관광지임에도 불구하고 문전성시를 이루는 이유는 무엇일까? 보통 대게집의 경우 중간업자를 통해 국내산과 수입산 대게를 공급받는다. 하지만 바다바라기는 그렇 ...

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한국호텔관광실용전문학교 호텔제과제빵학과, 베이커리 실무실습 성황리 진행
이대우 기자 2015.11.08
[시민일보=이대우 기자]경기도 안산에 위치한 한국호텔관광실용전문학교(이사장 육광심, 이하 한호전)에서 호텔제과제빵학과 학생들이 최근 직접 빵을 만들어 판매를 하는 베이커리 실무실습을 진행해 관심을 끌었다. 전날 저녁 밤을 세워 ...

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사당역 맛집 ‘고을래제주흑돼지’, 특허출원 참숯 훈연 숙성으로 특별한 맛↑
시민일보 2015.11.07
제주흑돼지전문점 ‘고을래제주흑돼지 사당역점’, 식육의 참숯 훈연에 의한 숙성 방법 특허출원 고기의 맛은 다 거기 ...

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춘천맛집, 102보충대 가기 전 근처 곰신맛집! 줄서먹는쭈닭 ‘장만덕숯불구이’
시민일보 2015.11.07
서울 도심 근교 여행지로 각광받고 있는 춘천은 서울에서 1시간 정도 소요되는 가까운 여행지로 손꼽힌다. 춘천여행코스로 레일바이크, 스카이워크, 남이섬, 소양댐, 춘천 물레길, 김유정역, 낭만시장(중앙시장), 풍물시장, 번개시장 ...