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푸드/라이프

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한식재단,23~27일 베이징 국제 도서전서 한식재단 책제 16종 선보인다..
이대우 기자 2017.08.24
전세계 82개국참가, 30만권 이상의 도서 전시 [시민일보=이대우 기자]한식재단(이사장 직무대행 김대근)이 농림축산식품부(장관 김영록)와 함께 23일부터 5일간 중국 베이징(Beijing)에서 열리는 ‘24차 국제 도서전’에 참가한다. 한식재단에 따르면 이번 도서전에서 전 세계 60여 개 ...

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한식재단, 전 세계 한식 팬 위한 7개 언어 SNS계정 운영 실시... 해회 홍보 본격화
이대우 기자 2017.08.18
[시민일보=이대우 기자]세계인에게 한식을 알리기 위해 활동하고 있는 한식전문 공공기관 한식재단이 전 세계 한식 팬들과의 소통을 위해 7개 언어(한국어, 영어, 일본어, 프랑스어, 스페인어, 아랍어 페이스북, 중국어 웨이보) SNS 계 ...

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‘빗물로 물놀이 하세요’ 물순환 시민문화제 ‘빗물축제’ 27일 개막
이대우 기자 2017.07.27
최근 국지성 집중호우 증가, 중·장기적 가뭄 우려 등 기후 환경 변화로 인해 ‘치수’의 중요성이 부각되고 있는 가운데 빗물을 주제로 한 이색적인 시민문화제 ‘빗물축제’가 계획 중 ...

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콜드브루의 계절이 돌아왔다! ‘콜드브루 by 바빈스키’ 출시 1년 간 1600만 개 판매
이대우 기자 2017.06.28
국내 커피 시장에 콜드브루 바람 불러와 매일 로스팅 해 10일 안에 야쿠르트 아줌마가 전해 차별된 신선함에 보는 즐거움까지 더해 [시민일보=이대우 기자 ...

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SPC삼립, ‘하이면 우동’ 시원하고 바삭한 여름 신메뉴 2종 출시
이대우 기자 2017.06.20
[시민일보=이대우 기자]SPC삼립이 운영하는 우동 전문 매장 '하이면 우동'이 여름 신메뉴인 '냉우동'과 '바삭한 새우튀김우동'을 출시했다. 20일 업체 관계자에 따르면 여름 한정 메뉴인 '냉우동(3,900원)'은 가쓰오 육수를 ...

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서초여성가족플라자, 아빠 셰프 요리페스티벌 내달 1일 개최
이대우 기자 2017.06.12
[시민일보=이대우 기자]서울 서초여성가족플라자(대표 박현경)가 오는 7월1일 오전 10시 12가족을 대상으로 ‘2017 서초 아빠 셰프 요리페스티벌’을 개최한다. ‘여름 제철 식재료를 활용하여 가 ...

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잠바주스, 티블렌딩 음료 ‘티-볼루션’ 4종 출시
전찬옥 2017.06.12
[전찬옥 기자]SPC그룹의 생과일 음료 브랜드 잠바주스가 프리미엄 티(Tea)에 레몬에이드, 과일 등을 더한 티블렌딩 음료 ‘티-볼루션’(TEA-VOLUTION) 4종을 출시했다. ‘티-볼루션& ...

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한식재단, 26일 광화문 광장에서 제4회 한식의 날 대축제‘ 개최
이대우 기자 2016.10.26
[시민일보=이대우 기자]한식재단이 26일 서울 광화문 광장에서 ‘제4회 한식의 날 대축제’를 개최했다. 27일까지 열리는 이번 행사는 ▲한반도 모형 비빔밥 퍼포먼스 세계한식요리경연대회 ▲한식 셰프복 패션쇼 ...

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‘제 8회 홍콩 와인&다인 페스티벌’, 센트럴 하버프론트서 27일 개최
이대우 기자 2016.10.24
▲ (사진제공=홍콩관광진흥청) [시민일보=이대우 기자]매년 가을 홍콩에서 열리는 ‘와인&다인 페스티벌’이 오는 27~30일 '센트럴 하버프론트 이벤트 스페이스'(Central Harbou ...

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조성호 셰프, 반얀트리 클럽 앤 스파 서울 신임 총주방장으로 선임
이대우 기자 2016.10.20
▲ 조성호 셰프 [시민일보=이대우 기자] 최근 서울 남산 반얀트리 클럽 앤 스파 서울이 호텔 신임 총주방장으로 조성호(49) 셰프를 임명했다. 총주방장으로 임명된 조성호 셰프는 1991년 르네상스 서울 ...

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'제15회 서울카페쇼 2016'서 이색 커피 경연대회 열린다
이대우 기자 2016.10.20
[시민일보=이대우 기자]오는 11월10일부터 4일간 열리는 아시아 최대 커피전문 전시회 ‘제15회 서울카페쇼 2016’에서 커피 고수를 가리는 이색적인 커피 경연 대회가 열린다. 특히 이번 카페쇼에서는 & ...

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브라텐, 모로코대사관 전 수석 요리사와 함께 한 그릴요리 레시피 공개
최민혜 2016.08.06
▲ (사진제공=브라텐) [시민일보=최민혜 기자]브라텐은 모로코 대사관 전 수석 요리사인 ‘모스타파’ 쉐프와 함께 맛과 영양을 챙긴 하향식 원적외선 그릴 요리 레시피를 5일부터 매주 금요일 홈 ...

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농림축산식품부, 9월18일까지 '제3회 한식사진공모전' 개최
이대우 기자 2016.08.04
[시민일보=이대우 기자]농림축산식품부(이하 농식품부)가 오는 9월18일까지 ‘제3회 대한민국 한식사진 공모전’을 개최한다. ‘한식, 즐거움을 먹다’라는 주제로 진행되는 이번 공모전은 ...

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한솔요리학원, ‘2016 미얀마 국제요리대회’ 등 4개 대회 수상
이대우 기자 2016.06.19
[시민일보=이대우 기자]한솔요리학원은 지난 1일부터 3일까지 미얀마에서 열린 ‘2016 미얀마 국제요리대회’에 대한민국 대표로 참가해 다수의 메달 획득과 함께 선수단 전원이 수상했다고 16일 밝혔다. 이 ...

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(주)사옹원, 제2회 전국 영양사 대상 레시피 공모전 개최
김다인 2016.04.30
[시민일보=김다인 기자](주)사옹원에서 창립 21주년을 맞아 전국의 영양사를 대상으로 5월 1일부터 5월 31일까지 베스트 식단 및 레시피 공모전을 진행 한다고 밝혔다. 올해로 2회째를 맞이한 사옹원 레시피 공모전은 지난해 ...

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청기와집감자탕, 인계동에 이어 권선구에 2호점 개설
김다인 2016.04.25
[시민일보=김다인 기자]10여 년 동안 맛있고 건강한 먹거리를 제공해온 ‘청기와집감자탕’이 인계동에 이어 권선구에 2호점을 개설했다 감자탕을 비롯해 샤브샤브와 쌈밥 등 여러 가지 다양한 메뉴를 골라 먹을 ...

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‘고기한입 술한잔’, 신메뉴 ‘규카츠·스테키동’ 출시
김다인 2016.04.19
[시민일보=김다인 기자]‘고기한입술한잔(이하 고술)’이 2016년 첫 신메뉴 ‘규카츠’와 ‘스테키동’을 출시했다. 부담 없는 가격으로 소고기를 맛보고, 더불어 직 ...
대선주조 임원, 시민단체 동참해 '부산 소주 회생' 반성의 삼보일배
연합뉴스 2016.04.13
지역 소주시장 점유율이 20%대로 추락한 ‘부산 소주 회생’에 부산지역 시민사회단체도 힘을 보탠다. 대선주조 임직원은 지난 3일 진행하려다 우천으로 취소했던 4차 ‘반성의 삼보일배’를 오는 17일 오후 부산 광복로에서 개최한다고 13일 밝혔다. 이 자리에는 부산경제살리 ...

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지리산 우량품종 고사리종근, 재배법과 함께 농가에 보급
김다인 2016.04.05
[시민일보=김다인 기자]지리산에서 고사리재배와 종자용 뿌리인 종근 분양을 하는 참조은고사리(대표 박영남)는 우량품종 고사리종근인 ‘참조은고사리’를 재배법과 함께 농가에 보급하고 있다고 밝혔다. 박영남 대표 ...
식약처 "식품이물질 11%, 제조때 유입"
고수현 2016.04.05
[시민일보=고수현 기자]식품이물질 유입 신고 건수를 분석한 결과 지난해 총 6017건 가운데 481건(11.1%)이 제조과정서 유입된 것으로 조사됐다. 식품의약품안전처는 4일 이같은 내용을 포함한 ‘2015 식품 이물 신고건수’ 분석 결과를 공개했다. 이에 따르면 2015년 식품 이물 건수 ...