협약에 따라 경인여자대학교 산·학협력단은 오는 2019년 1월1일~2021년12월31일 3년간 ▲어린이급식소의 위생·영양 관리 실태조사 및 방문지도 ▲어린이급식소의 위생 및 급식 영양 컨설팅 ▲어린이 급식소 규모별 식단 및 레시피 보급 ▲대상별(어린이, 원장, 조리원, 부모 등) 위생·영양교육 업무 등을 운영하게 된다.
최향숙 구 어린이급식관리지원센터 센터장은 “이번 위탁으로 서구지역 어린이급식소에 효율적이고 연속적인 서비스를 제공할 수 있게 돼 매우 기쁘다”며 “앞으로 더욱 세심한 관리와 서비스로 아이들의 건강 수준이 크게 향상될 수 있도록 노력하겠다”고 의지를 밝혔다.
한편 경인여자대학교 산·학협력단은 2013년 개소부터 현재까지 인천서구어린이급식관리지원센터를 위탁운영 중이며, 어린이와 주민을 우선으로 위생사업 및 급식사업, 교육사업을 한 결과 식약처 평가 결과 우수기관으로 2회(2014, 2015년) 선정된 바 있다.
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