[인천=문찬식 기자] 인천시가 '2015 세계교육포럼'에 대비한 안심먹거리 제공에 총력을 기울이고 있다.

시는 19일부터 송도컨벤시아에서 개최되는 세계교육포럼 행사에 참가하는 국내외 방문객들에게 안심먹거리가 제공될 수 있도록 이달 17~22일 송도컨벤시아와 호텔 7곳 등에 검식반을 파견, 행사 식음료 1만7800식에 대해 급식 전 검식을 실시한다고 밝혔다.

이번 검식은 포럼 참가자가 숙식하는 쉐라톤 인천호텔을 비롯해 오크우드 프리미어 인천호텔, 홀리데인 인 인천송도호텔, 송도센트럴파크호텔, 오라카이 송도파크호텔, 송도 브릿지호텔, 스텔라 마리나호텔과 행사장인 송도컨벤시아에서 제공하는 식음료를 대상으로 진행된다.

9개반·18명으로 구성된 합동검식반이 시설별로 매일 투입돼 검식활동을 벌이게 되는데 이번 검식에서는 대상시설에 대한 식재료 보관, 조리, 운반, 배식 과정을 위생지도·점검하고 조리장 내외부인 출입·통제 및 종사자 관리, 행사시설 내로 반입되는 식재료 상태를 중점적으로 이뤄진다.

검식활동 결과법 위반사항이 적발될 경우에는 영업정지, 과태료 부과 등의 행정처분을 취하며 식중독 신속 검사실을 갖춘 특수차량을 송도컨벤시아에 배치, 식품 검체를 수거 검사하는 등 부정불량식품을 급식 전에 색출하는 한편 부적합 품목을 메뉴에서 제외하거나 대체식을 준비토록 조치할 방침이다.

한편 검식활동의 일환으로 지난 11~13일 행사장과 호텔에 있는 식품접객업소 31곳, NC큐브 커넬워크, G타워, 송도 센트럴파크 등 나이트 투어지역 인근 식품취급업소 70곳을 대상으로 실시한 사전점검 결과 손님맞이에 적합한 것으로 나타났다.

이와 관련해 인천시 관계자는 “세계교육포럼이 열리는 이달은 연중 식중독 발생이 제일 많은 달로 그 어느 때보다도 철저한 예방관리가 요구되는 만큼 손님들에게 안심먹거리가 제공될 수 있도록 식음료 검식활동에 최선의 노력을 다하겠다”고 말했다.

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