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학교급식 위생ㆍ안전교육 실시

최민경 / / 기사승인 : 2011-08-23 17:34:00
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여주교육지원청, 영양사ㆍ조리종사원 대상
[시민일보]여주교육지원청(곽수영 교육장)은 22일 세종초등학교 훈민실에서 관내 급식학교 영양(교)사, 조리종사원을 대상으로 위생·안전 교육을 실시했다고 23일 밝혔다.
식중독 등 위생사고 발생을 미연에 방지하고자 실시된 이번 위생교육은 경기도교육청 평생체육건강과 이정균 사무관의 강의로 진행됐다.
강의는 학교급식관련 이슈, 식중독 발생 현황, 위생·안전 점검시 주요 지적사항 등을 체크하고, 실제로 발생한 식중독 사례를 중심으로 이뤄졌다.
또한 한국산업안전관리공단 교육홍보팀 이용식 팀장의 강의로 산업재해 예방교육도 실시하였으며, 동영상을 통한 청렴교육으로 학교급식 업무의 투명성을 향상시키는 계기를 마련하였다.
이날 곽수영 교육장은 "학생들의 건강을 책임지는 사람으로서 자긍심을 갖고, 위생적이고 안전한 학교급식을 위해 최선을 다해줄 것”을 당부했다.
한편, 여주교육지원청에서는 급식학교 위생 및 안전성 확보를 위해 정기적인 위생·안전점검, 미생물 검사, 식재료 잔류 농약 검사 등을 실시해 건강한 학교급식이 되도록 노력하고 있다.
여주=박근출 기자 [email protected]

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