15일까지 참가신청서 접수 의정부시(시장 김문원)가 시 고유음식 브랜드인 의정부부대찌개를 널리 홍보하기 위해 24일 부대찌개 거리에서 ‘제2회 의정부 향토·전통음식 경연대회’를 개최한다.

시는 지난해 처음으로 경연대회를 실시한 결과 지역 주민들의 호응이 좋아 이번에는 ‘제4회 의정부부대찌개 축제’의 일환으로 향토·전통음식 경연대회를 치를 예정이라고 7일 밝혔다.

이번 경연대회에는 조리관련 학과 대학생 또는 요리에 관심 있는 주민 누구나 참가할 수 있으며, 참가자들은 부대찌개에 사용하는 햄, 소시지, 두부 등 부대찌개 재료를 기본으로 각자 재료와 조리방법 등을 가미해 새로운 형태의 퓨전 부대찌개를 선보이게 된다.

시는 요리방법 설명서와 완성된 요리 사진을 붙여 제출한 서류를 평가해 10팀을 선정해 24일 12시 30분 부대찌개거리에서 본선을 치를 예정이다.

요리설명서와 소유권은 시에 귀속시키는 조건으로 하며, 시상은 대상부터 참가상까지 상금과 상장을 수여하게 된다.

경진대회 참가를 희망하는 지역 주민은 15일까지 참가신청서를 작성해 위생과(828-4531)로 접수하면 된다.

의정부 최문수 기자[email protected]
사진설명= 지난해 열린 의정부 향토ㆍ전통음식 경연대회의 모습.

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