도보건환경연구원은 지난 5월부터 이달 초까지 식중독 발생을 예방하기 위해 김밥, 순대, 떡볶이, 냉면육수 등 여름철 다소비 식품 407건에 대한 안전성 검사를 실시, 10건에서 식중독균을 검출했다고 25일 밝혔다.
적발된 식품은 김밥이 8건으로 가장 많고 이어 순대와 튀김이 각 1건씩이다.
김밥은 4건에서 대장균이 양성으로 나타났고 4건에서는 바실러스 세레우스균이 기준(1000/g)을 초과한 5700~1만2500/g이 검출됐다.
순대 1건에서는 바실러스 세레우스와 황색포도상구균이 동시에 나왔고 튀김(메추리알) 1건에서는 황색포도상구균이 검출됐다.
도보건환경연구원은 이번에 적발된 식품에 대해 행정 조치하도록 해당기관에 통보했다.
연구원 관계자는 "하절기 식중독 세균은 무더위 등으로 인해 급속히 번식되기 쉬우므로 식품의 조리, 보관에 주의가 요망된다"며 "앞으로도 유통중인 식품에 대해 집중적인 검사를 실시해 나갈 계획"이라고 말했다.
봉필석 기자[email protected]
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