[시민비즈뉴스]올해는 때이른 무더위로 벌써부터 여름휴가를 준비하는 사람들이 늘고 있다. 이번 여름휴가에 가 볼만한 서울 근교의 여행지로는 북한강과 청평호가 있어 드라이브 코스와 수상레저로 유명한 가평을 꼽을 수 있다.

가평은 보기만 해도 시원한 탁 트인 청평호가 있어 여름철 최고의 관광 휴양지로 각광받는 곳이다. 경기도에서 두 번째로 높은 명지산과 기암괴석이 절경을 이루는 운악산, 영화 ‘편지’의 촬영장소로 유명한 아침고요수목원, 그리고 드라마 ‘별그대’의 촬영장소로 외국인들도 많이 찾는 한국의 작은 프랑스 마을 쁘띠프랑스, 그 밖에 제이드가든과 인근에 위치한 남이섬까지 다양한 관광지와 볼거리로 유명한 곳이다.

가평은 또한 153ha의 면적에 80년 이상 되는 5만여 그루의 잣나무가 있는 잣향기푸른숲이 있는 곳으로 ‘잣’의 특산지로도 잘 알려져 있다. 그러한 까닭에 가평은 잣을 이용한 맛집들로도 유명하다.

가평의 명물인 잣을 이용하여 ‘잣두부’를 만드는 20년 전통의 언덕마루가평잣두부집도 가평 맛집중 하나로 많은 여행객들의 발길이 끊이질 않는 곳이다.

‘언덕마루 가평잣두부집’은 아침고요수목원이 처음 생길 때부터 있었던 가평 맛집으로 ‘KBS 무한지대Q’, ‘MBC 해피실버 고향은 지금’, ‘SBS 생방송 투데이’, ‘찾아라 맛있는TV’, ‘VJ특공대’, ‘여유만만’, ‘생생정보통’, ‘밥상의신’, ‘KBS 2TV 아침’ 등 각종 언론과 방송에 이미 소개된 바 있다.

'언덕마루 가평잣두부집'은 매일 주인장이 직접 콩을 삶고 간수를 맞추는 정성에, 장작과 솥을 이용하는 전통방식까지 더해 고소하고 담백한 잣두부를 만든다. 한 번 먹으면 그 맛을 잊을 수가 없어 가평을 관광하러 오는 게 아니라 이 집의 잣두부를 맛보기 위해 가평을 찾는다는 손님들도 있을 정도이다.

이 집의 대표 음식은 잣두부전골정식과 냉묵밥 막국수정식, 잣두부전골, 잣두부보쌈 등이며, 요즘처럼 더운 여름에는 냉묵밥 막국수정식이 손님들로부터 단연 인기를 끌고 있다. 냉묵밥 막국수정식에는 냉묵밥과 막국수, 잣두부보쌈, 잣순두부, 메밀전병, 잣두부전 등 푸짐한 한상이 차려진다.

살얼음을 동동 띄운 이 집의 냉묵밥은 주인장이 직접 쑨 탱글탱글한 묵에 각종 재료들로 오랜 시간 동안 우려낸 육수와 아삭한 김치, 상큼한 채소가 도토리묵 특유의 감칠맛과 함께 어우러져 옛 맛을 그대로 느낄 수 있다. 특히 묵과 야채를 반쯤 먹고 남은 냉육수에 말아 먹는 밥은 무더위를 싹 잊게 만들어 준다.

‘언덕마루 가평잣두부집’의 주인장은 “냉묵밥은 더운 여름철을 맞아 시원한 음식을 드시고 싶어하는 손님들을 위해 전통방식으로 정성스럽게 준비한 묵 요리입니다. 그 동안 잣두부 외에 다양한 요리를 원하시는 손님들의 입맛을 충족시켜 드리기 위해 항상 요리에 신경 쓰며 맛으로 보답해 드리려고 노력하고 있습니다.”라고 말했다.

무더위를 날릴 수 있는 청평호에서 수상레저를 즐기고, 연인, 가족, 또는 친구와 함께 ‘언덕마루 가평잣두부집’에서 시원한 냉묵밥과 막국수도 맛보고, 가평에서 시원한 여름휴가를 즐기는 건 어떨까?

한편, ‘언덕마루 가평잣두부집’은 경기도 가평군 상면 행현리 515번지에 위치하고 있으며 문의 및 예약은 전화(031-584-5368)로 가능하다.

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