[구리=고성철 기자]구리시(시장 박영순)는 지난 14일 수택동 실내체육관 세미나실에서 관내 모범음식점 70개소 대표자를 대상으로 2014년도 모범음식점 대표자 교육을 실시했다고 밝혔다.

모범음식점 대표자 교육은 모범음식점 지정 및 관리의 효율성을 기하고 일반음식점 시설의 위생적 개선과 서비스수준 향상을 도모하고, 우수모범음식점에 인센티브를 제공함으로써 모범음식점으로서의 자긍심을 고취시키기 위해 기획된 것으로 매년 실시되고 있다.

모범음식점은 일반음식점 중 신규 및 재지정에 따른 현지조사 및 위원회 심의를 거쳐 75개소가 모범음식점으로 지정됐으며, 모범음식점 중 좋은 식단 실천 우수업소 3개소에 대한 표창장(외할머니집 김정순 외 2개소)이 수여됐으며, 모범업소에 대하여는 반공기 및 남은음식 담아주는 봉투 및 일회용 도시락이 지급됐다.

또한 이번 교육에서 음식문화개선과 나트륨섭취줄이기 실천을 위한 결의 대회가 있었으며 또한 전문 강사의 교육을 통해 저 염식 건강식단과 친절한서비스 등 음식문화 개선 정착에 기여할 수 있도록 했다.

이성재 민원봉사과장은“모범음식점 영업주로서 자긍심을 갖고 우리시의 음식문화를 이끄는 선도적 역할을 해줄 것과 깨끗하고 친절한 서비스로 업소 경쟁력 제고는 물론 다시 찾고 싶은 업소를 만드는데 노력해 주기를 바란다”고 당부했다.

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