한·일 영양교사 간담회 열고 안전한 먹거리와 급식 발전 방안 논의
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| ▲ 일본 방문단 급식현장을 방문 관계자로부터 설명을 듣고 있다 /사진제공=군포시 |
(재)안양군포의왕과천 공동급식지원센터는 일본 학교급식 전문가 3명이 지난달 30일 센터와 군포중앙고등학교를 방문해 급식 운영 현장을 견학하고 양국 관계자들과 의견을 나눴다고 밝혔다.
이번 방문은 안양·군포·의왕·과천 4개 시가 운영하는 친환경 학교급식 체계를 소개하고, 양국의 급식 정책과 현장 경험을 공유하기 위해 추진됐다.
방문단은 공동급식지원센터에서 운영 현황과 주요 기능에 대한 설명을 듣고 친환경 식재료 공급망 및 품질관리 체계 등을 살펴봤다.
군포중앙고등학교에서는 학교장과 면담한 뒤 급식 조리실과 배식 과정을 둘러봤다. 학생들에게 제공되는 무상급식을 직접 시식하며 학교 현장의 급식 운영 방식도 체험했다.
영양교사들이 참석한 후속 간담회에서는 양국의 학교급식 운영 방식과 식재료 안전성 확보, 학생 식생활 교육 등을 주제로 의견을 교환했다. 참석자들은 학생들에게 안전하고 균형 잡힌 식사를 제공하기 위한 현장 중심의 개선 방안도 논의했다.
이은희 공동급식지원센터장은 "이번 방문을 통해 국내 친환경 학교급식 운영 경험을 일본 전문가들과 공유할 수 있었다"며 "앞으로도 안전한 식재료 공급과 건강한 학교급식 환경 조성을 위해 노력하겠다"고 말했다.
한편 공동급식지원센터는 학교급식의 신뢰도를 높이기 위한 학부모 참여 활동도 추진하고 있다. 과천시가 공개한 2026년 학부모 모니터링단 모집 자료에 따르면, 모니터링단은 4월부터 12월까지 학교급식 식재료 공급·생산업체 점검과 견학, 생산지 봉사활동, 식재료 꾸러미 체험 등에 참여한다. 이를 통해 급식 식재료의 생산과 공급 과정에 대한 학부모의 이해와 참여를 높이고 있다.
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