구에 따르면 이번 대회는 2022년 소래포구 축제 기간인 10월1일 열리며, 요리에 관심 있는 사람이면 누구나 참여할 수 있다.

모집 기간은 1일부터 오는 8월31일까지며, 구 홈페이지를 참고해 방문·우편 또는 이메일([email protected])로 신청하면 된다.

소래포구 수산물을 활용한 요리를 주제로 진행되며, 서류심사를 통해 본선 진출 20개팀을 선정하고 대회 당일 20개팀의 현장 경연을 통해 9개팀을 우수작 수상자로 선정한다.

총 시상금은 920만원으로, 대상(1팀)과 최우수상(2팀), 우수상(2팀), 장려상(4팀)에 각각 60만~200만원 규모의 시상금이 지급된다.

기타 자세한 사항은 구 식품위생과 식품진흥으로 문의하면 안내받을 수 있다.

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