[시민일보]한국과 중국·일본·태국 4개국의 식문화 명인들과 차세대 라이프 디자이너들이 선보이는 ‘아시아 식문화 페스티벌’이 오는 9월 세번째 막을 올린다.

이번 축제는 오는 9월27~28일 인천 송도 컨벤시아에서 ‘음식의 세계화’라는 주제로 열린다. 전통음식, 푸드스타일링, 테이블 셋팅, 커피 식음료 등 음식을 중심으로 하는 다양한 볼거리가 펼쳐진다.

올해로 3회를 맞는 ‘아시아 식문화 페스티벌’은 국내 최대 규모의 식문화 축제로 제1회 한·일 식문화 교류전, 제2회 한·중·일 식문화 교류전에 이어 올해는 태국까지 총 4개국이 선보이는 음식축제로 국내외 관람객을 사로잡을 예정이다.

축제에는 중국의 세계적인 소스기업 ‘이금기’와 태국의 황실요리 외식그룹 ‘블루 엘리펀트’ 등 각국을 대표하는 외식기업이 참가해 다양한 이벤트를 선보인다. 한국·중국·일본·태국을 대표하는 식문화 명인들이 선보이는 다양한 전통음식으로 글로벌 시장을 사로잡는다.

이번 축제를 주관하는 인천문예전문학교는 참신한 아이디어와 수준 높은 실력으로 푸드스타일링일 비롯해 파티 테이블, 창작 요리, 디저트, 커피 식음료 등 7개 분야에서 차세대 라이프 디자이너들의 프로 데뷔 무대를 선보인다.

전통놀이 체험, 초대형 떡케이크 만들기 등 관람객이 직접 참가할 수 있는 프로그램과 음식문화의 이색직업을 직접 체험할 수 있는 ‘창의적 체험활동’ 프로그램을 비롯해 라이브 쿠킹 콘서트, 푸드 뮤지컬, 고전머리·한복쇼, 홍콩 이금기 고교생·대학생 요리경연대회 등 다양한 볼거리가 이어진다.

[저작권자ⓒ 시민일보. 무단전재-재배포 금지]