‘대구막창 떡볶이’·‘떡볶이 튀김범벅’ 출시 호랑이FnB의 분식 브랜드 ‘호랑이떡볶이’가 신메뉴 런칭과 함께 인기몰이에 나섰다.

첫 번째 신메뉴는 ‘대구막창 떡볶이’다. 대구는 막창이 유명한 지역 먹거리로, 본사가 대구에 위치한 만큼 이를 활용한 특화 메뉴다. 알싸하면서도 달짝한 호랑이떡볶이 특유의 매운 양념에 바삭하고 촉촉하게 튀긴 막창을 찍어 먹을 수 있는 방식으로, 분식과 안주의 색다른 조합을 즐길 수 있다.

회사 측은 “전 국민이 곱창과 막창에 열광하는 시점에서 떡볶이와 막창의 조합이 잘 맞는다는 것을 검증할 수 있는 계기”라고 밝혔다.

두 번째 신메뉴는 ‘떡볶이 튀김범벅’이다. 국민 간식인 튀김은 떡볶이 소스에 찍어 먹을 때 가장 맛있지만, 단순히 찍어 먹는 것만으로는 양념이 충분히 배어들지 않는다는 점에 착안했다. 이에 호랑이FnB는 갓 튀긴 튀김을 호랑이떡볶이 비법 양념에 충분히 적셔 양념이 골고루 스며들도록 하면서도, 튀김의 눅눅함은 최소화한 새로운 메뉴를 개발했다.

앞서 호랑이떡볶이는 2023년 샵인샵 매장을 시작으로 가맹 사업을 전개했으며, 지난 27일 홀매장으로 정식 오픈한 아산배방점 또한 신메뉴와 함께 인기몰이 중이다.

호랑이FnB 관계자는 “호랑이떡볶이는 올해 8월부터 홀·포장·배달이 모두 가능한 3-Way 매장 시스템을 도입해 전국 가맹점 모집을 시작했다”며, “이번 신메뉴 출시를 통해 다양한 메뉴 라인업을 강화하고, 침체된 분식 프랜차이즈 업계에 새로운 활력을 불어넣을 것”이라고 전했다.

 

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