이를 위해 올해 지역내 8곳의 사업장에 사업비 5200만원을 투입해 축산농장과 영업장 등에 대한 축산물 HACCP 컨설팅을 지원한다.
올해 지원 대상은 한우 6곳, 한돈 2곳 등 총 8곳이다. 전문 컨설팅 비용은 한곳 당 한우 600만원·한돈 800만원으로, 군은 이중 70%를 지원할 예정이다.
사업 대상자로 선정되면 농림축산식품부와 식품의약품안전처에서 지정한 전문 컨설팅업체로부터 HACCP 기준서 작성, 농장과 영업장 특성에 맞는 위해요소 분석과 관리, 각종 검사비·인증신청 수수료 지원, 종사자 HACCP 교육, 표준위생관리기준(SSOP) 작성 운용 등 HACCP 인증 완료까지 모든 과정에 대해 컨설팅을 받는다.
한편 지난해까지 지역내 한우 7곳을 비롯해 젖소 1곳, 한돈 15곳, 닭 7곳, 오리 6곳, 산양 2곳, 종축업 3곳, 축산물위생·유통 9곳, 사료 1곳 등 총 51곳의 사업장이 HACCP 인증농장으로 지정받았다.
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