▲ 강화군이 경로당에서 저염 생생 교실을 운영하고 있다.

[인천=문찬식 기자] 인천시 강화군(군수 이상복)이 저염 건강교실을 운영, 어르신들의 건강증진을 도모한다.

군은 금년 말까지 36개 경로당을 대상으로 나트륨 과잉섭취로 인한 심뇌혈관질환, 고혈압 등 만성질환의 예방관리를 위해 저염 생생 건강교실을 운영한다고 8일 밝혔다.

군에 따르면 이번 저염 생생 건강교실은 싱겁게 먹는 방법, 저염 식단 만들기 지도 등 일상생활에서 적용이 가능한 영양교육과 정보를 제공하는 저염식 강의를 진행한다.

이를 통해 나트륨 섭취량 감소를 실천하는 인식 변화를 유도하고 쉽게 구입할 수 있는 재료를 이용, 천연조미료를 만드는 실습을 통해 가정에서부터 싱겁게 조리하는 문화를 확산시킨다.

군은 나트륨 과잉 섭취로 인한 심뇌혈관 질환, 고혈압 등 만성질환이 증가하고 있어 예방적 관리가 필요하다고 판단했다. 이에 따라 경로당을 대상으로 나트륨 섭취를 줄이기 위해 식생활에 적용 가능한 영양교육과 정보를 제공한다.

강화군보건소 관계자는 “226개 경로당을 대상으로 연차적으로 사업을 진행할 계획”이라며 “저염식이 실천으로 만성질환을 예방하고 싱거운 음식에 대한 선호도 증가로 저염식이를 생활 속에서 실천할 수 있는 계기가 되길 바란다”고 밝혔다.

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