▲ 팔방미인 강화섬쌀 소비촉진 화합한마당

[인천=문찬식 기자] 인천시 강화군(군수 이상복)이 강화섬쌀 소비촉진에 만전을 기하고 있다.

군은 최근 농업기술센터 강당에서 생활개선강화군연합회(회장 류복선) 주관으로 ‘팔방미인 강화섬쌀 소비촉진 화합한마당’을 개최했다고 4일 밝혔다.

이날 강화섬쌀을 활용, 손쉽게 만들 수 있는 울금한과, 아로니아쌀한과, 나들길 주먹한과, 한과로 만든 영양에너지바 등 강화섬쌀로 만든 다채로운 섬쌀 한과류를 선보였다.

이와 함께 강화 로컬푸드를 소재로 과일떡볶이, 포도떡볶이, 한식양념장 궁중떡볶이, 차가운 샐러드떡볶이, 감기뚝 고추장떡볶이 등 특색 있는 음식을 선보여 많은 호응을 얻었다.

또 강화섬쌀을 활용한 굽는 떡 만들기 체험 프로그램을 진행해 농촌체험 상품으로 보급하도록 하고 쌀을 다양한 가공을 통해 체험 상품화해 부가가치를 올릴 수 있는 방안을 모색하는 계기를 마련했다.

강화군 관계자는 “이번 행사를 통해 창의적인 아이디어가 로컬푸드와 만나 새로운 6차 산업의 수익모델로 발전시켜 농업경쟁력을 높이고 나아가 농가 소득 증대에 기여하도록 최선의 노력을 다하겠다”고 말했다.

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