[시민일보] 인천전통음식학교가 녹색식생활을 실천하고 전통식문화 발전에 앞장서는 녹색식생활 리더 양성을 위한 교육을 20일부터 6월15일까지 9회, 280명을 대상으로 실시한다.

교육은 로컬푸드를 이용, 배식초와 토마토효소 만들기 실습, 녹색식생활 리더로서의 역할 및 전통음식의 우수성에 대한 이론과 선진지 벤치마킹 등으로 이뤄지며, 교육을 받은 후 회원들은 배운 지식과 기술을 지역사회 주민들과 나눔 문화를 실천, 녹색식생활 리더로 활동한다.

인천시생활개선회는 지난 1994년에 설립된 비영리 사단법인 단체로 학습, 봉사, 녹색생활을 실천하며 농촌생활의 과학화 및 합리화로 농가소득 증대를 촉진하고 농촌생활의 질을 향상시켜 지역사회 발전에 기여, 누구나 살고 싶은 삶의 터를 만들기 위해 노력하고 있는 여성 단체다.

올해 주요활동은 지난 3월 전통의 맛과 사랑이 있는 어머니 손맛 고추장을 담갔으며 하반기에 숙성된 고추장을 다문화가정 등에게 나눠주는 행사를 가질 예정이다.

또 지난 14일 화도진축제에서는 인천에서 생산되는 농산물을 전시, 체험, 나눔 행사를 열어 시민들에게 로컬푸드의 중요성에 대해 홍보하고 생활화할 수 있는 녹색식생활 실천에 앞장섰다.

이번 녹색식생활 리더 양성을 위한 교육에 참가하길 희망하는 사람들은 인천시농업기술센터 홈페이지에서 신청서를 다운받아 방문 또는 메일로 접수해 생활개선회에 가입한 후 교육 참가 신청을 하면 된다.

이상태 기자 [email protected]