중구, 자격증소지자등 10명 뽑아 86곳 평가 [시민일보] 중구(구청장 박승숙)는 지역내 모범음식점 고객평가단 운영 사업을 이달부터 추진한다고 23일 밝혔다.

이번 평가단은 중구지역 모범음식점의 경쟁력 확보와 2014년 아시아경기대회에 걸 맞는 국제적 모범업소로의 면모를 갖추고 위생, 맛, 서비스 등의 이미지 제고를 위해 운영한다.

따라서 모범음식점 고객평가단 운영 사업은 오는 12월까지 운영되며 지난 18일부터 31일까지 중구 거주자 중 식품관련 자격증 및 면허증 소지자대상으로 모범음식점 고객평가단 10명을 모집하고 아시아경기대회 준비기간까지 운영할 방안을 모색하고 있다.

또 모범음식점 고객평가단 임무는 관내 모범음식점 86개소(한식 54개소, 일식 10개소, 경양식 9개소, 중식 12개소, 기타 1개소)를 방문, 시식을 통한 컨설팅을 실시하고 모범음식점의 위생, 맛, 국제적 경쟁력 지표 등의 보고서 작성과 고객 평가 매뉴얼에 따른 평가 결과를 산출, 보고서를 제출하면 된다.

이에 대한 운영 방법은 1일 2개소를 방문하는 5인 1조 2개팀 운영단을 편성해 모범음식점 방문 활동을 실시하며 1일 2개소 기준 1만5.000원(교통비, 활동비 등)을 지급한다.

구 관계자는 “이번 사업을 통해 모범음식점 경쟁력 확보 및 국제행사 대비 식품업소의 전반적인 운영사항을 업그레이드를 추진하는 한편 수요자 중심의 모범음식점 영업메뉴얼을 통한 고객이 만족하는 음식점 전환의 기회가 될 것”이라고 말했다.

문찬식 기자 [email protected]

사진설명= 중구가 관내 모범음식점 고객평가단 운영 사업을 이달부터 운영한다.

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