음식중앙회 남동지구 한국음식업중앙회 인천시 남동구지부(지부장 백용기)가 13일 구청 대회의실에서 지역내 음식업주를 대상으로 위생교육을 실시했다.

13일 구에 따르면 이번 교육은 구 식품진흥기금을 보조받아 실시된 것으로 식중독 예방 및 식품의 안전관리 등에 대해 교육을 실시했으며, 업주 스스로 음식문화개선과 좋은식단 자율실천을 다짐하는 결의대회도 함께 가졌다.

윤태진 구청장은 음식문화개선 모범종사자 이효순 외 14명에게 표창을 수여하며 “외식인구 증가와 2014년 아시안게임 등 국제행사를 앞두고 음식업 분야의 무한한 성장가능성이 잠재돼 있다”며 “업주 스스로가 선진음식문화를 정착시켜 음식산업의 경쟁력을 키워나가길 바란다”고 말했다.

/박상도 기자 [email protected]

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