이번 공모전은 저염 ·저당 조리법을 주제로 창의성과 활용 가능성 등의 심사기준을 통해 어린이들의 식단 적용이 가능한 조리법이 높은 점수를 받았다.

대상은 조은어린이집의 「당근전」이 선정되었으며, 최우수상으로는 에코아이숲어린이집의 「라이스페이퍼 전」등 총 11명의 조리법을 선정하여 포상하였다.

정남용 센터장(경인여자대학교 식품영양과 교수)은 “직접 개발한 다양한 조리법으로 구성된 소책자를 관내 배포할 예정이며, 교육 자료를 통해 계양구 어린이들의 건강 증진에 앞장설 수 있도록 노력할 것이다.”라고 말했다.

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