수원시 친환경학교급식지원센터가 주관하고 (사)한국식생활문화협회 수원지부가 지원하는 이번 교육은 11월 둘째주 학급별로 신청을 받고 선정된 지역내 10개교 10학급 276명을 대상으로 오는 12월18일까지 실시한다.
시는 이 교육을 통해 전통식생활의 우수성·농업과 자연의 가치를 아이들에게 전달하며, 우리쌀의 소비촉진을 도모한다는 방침이다.
첫 강좌는 황곡초등학교 3학년 1반에서 우리쌀을 재료로 한 ‘건강 약밥’과 찰떡에 과일과 팥이 들어간 ‘과일 쌈떡’만들기를 통해 서구화 되는 우리 식단에서 아이들에게 우리쌀의 소중함을 알렸다.
식생활교육 지원에 대한 자세한 사항은 시 친환경학교급식지원센터(031-228-3316)로 문의하면 된다.
시 관계자는 “앞으로도 다양한 먹거리 교육으로 친환경 우리 먹거리의 중요성과 안전한 학교급식의 신뢰도를 높여 나가겠다”고 밝혔다.
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