[시민일보] 인천시농업기술센터(소장 전인근)는 최근 세미나실에서 인천시민 120여명이 참여한 가운데 최고품질육성 토마토 품질평가회를 개최했다고 26일 밝혔다.

품평회 결과 금년 일기가 고온과 건조 등 열악한 기후에도 불구하고 평균 당도 6Bx 이상의 고품질 토마토를

생산한 남동토마토연구회 서기주씨(남동구 소재) 농가가 인천 최고품질 토마토 생산농가로 선발됐다.

품질평가회는 2011년 시범사업대상 10농가가 출품한 토마토를 계측심사(당도, 산도, 과중 측정)와 외관심사(정형과, 착색도, 균일도 평가), 일반시민들 120여명의 시식 평가하는 식미평가로 이뤄졌다.

시민이 시식한 후 평가하는 식미평가에서는 당도수치를 표기하지 않았음에도 당도가 가장 높은(6Bx 이상) 토마토에 시식한 시민들의 표가 과반수를 차지했다. 이를 보면 토마토의 당도가 소비자들의 선호도를 좌우하는 중요한 요소라 할 수 있으며 소비자들의 우수농산물 선별능력이 뛰어남을 알 수 있었다.

농업기술센터는 이번 평가회를 통해 최고품질 토마토로 선발된 농가들의 재배기술을 체계적으로 정리해 일반 재배농가와 정보를 공유, 최고품질 토마토 생산에 의한 농가소득 향상은 물론 소비자의 신선하고 맛좋은 토마토 공급 욕구 충족에 기여 할 것으로 기대하고 있다.

윤구영 기자[email protected]