신청자격은 부천에서 2년 이상 영업한 업소 및 체인점인 경우 본점 영업소이며 신청방법은 업주가 직접 신청하거나 이용시민의 추천으로 가능하며 신청음식은 소갈비, 칼국수 등 28개 품목이다.
복사골일품업소는 부천시가 지역경제 활성화와 우수한 업소를 적극 발굴해 ‘맛’을 보존하고 계승 발전시켜 음식문화수준 향상을 위해 음식 맛이 우수하고 전통 및 특색있는 음식에 대해 일품업소로 지정해 주는 사업으로 지난 2001년부터 운영하고 있다.
현재 45개 업소 43개 음식에 대해 복사골일품업소로 지정돼 있으며 매년 3년이 도래한 업소는 재심사 및 신규로 추가 지정방식으로 음식 맛이 뛰어난 업소를 지속적으로 발굴 확대 지정해 지정서를 교부하고 있다.
복사골 일품업소 지정은 식품영양학과 교수 및 여성단체위원 등 전문가로 구성된 음식문화개선추진위원회의 심의를 거쳐 확정되게 된다.
시는 지정업소에 대해서는 영업시설개선자금 우선융자, 지정 후 1년간 위생검사 면제 및 홍보책자 발간 등을 통해 지원에 힘쓰고 있다.
시 관계자는 “올해로 7년째를 맞이한 복사골일품업소는 그간 지속적인 홍보와 관리로 시민과 음식업소 간에 많은 관심을 끌면서 음식 맛 개발 등 접객업소 수준향상과 위상제고에 기여하길 바란다”고 말했다.
한편 시 홈페이지(www. bucheon.go.kr)를 방문하면 신청음식 등 자세한 사항을 알 수 있다.
/부천=문찬식 기자 [email protected]
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