‘수미네 반찬’에 소개된 닭찜 레시피체 관심이 뜨겁다.

지난 16일 방송된 ‘수미네 반찬’에서는 닭찜과 무생채 레시피가 공개됐다. 레시피는 다음과 같다.

1. 닭에 양념이 스며들어 속까지 간이 배도록 칼집을 내준다.

2. 중간 불에 올리브유를 두른 뒤 닭을 넣고 뚜겅을 닫은 후 2~3분 익혀준다.

3. 미지근한 물에 30분 정도 불린 건다시마 3장을 먹기 좋게 썰어 접는다.

4. 감자 3개는 반으로 자른 뒤 냄지에 넣고 청양고추 2개, 홍고추 1개, 건고추1개, 다시마, 물 3큰술을 넣는다.

5. 양녕장은 양조간장 4큰술, 후추 조금, 매실액1/2큰술, 다진마늘 1큰술, 물 500ml, 설탁 등을 섞어 만든다.

이후 냄비에 양념장을 넣고 국물이 없어질 정도로 조리면 완성된다.

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