▲ (사진=풀무원 제공)

[시민일보 = 박소진 기자] 풀무원식품이 유부초밥 키트 신제품 ‘속밥도톰 유부초밥’을 출시했다고 19일 밝혔다.

‘속밥도톰 유부초밥’은 획일화된 얇은 유부 시장에 풀무원이 선제적으로 도입한 2배(자사 ‘새콤달콤 유부초밥’ 대비) 도톰한 두께의 유부피가 돋보이는 제품이다. 제품 1팩에는 달걀 6개 분량에 해당하는 단백질 43g을 담아 영양까지 고려했다.

자사 기존 제품(‘새콤달콤 유부초밥’)보다 40% 더 많은 두부를 넣어 외관상으로는 피가 2배 도톰하고, 유부 안쪽에 속밥(두부살)이 도톰해진 차별화된 형태를 띤다.

이번 신제품은 ‘고소한 맛’과 ‘새콤한 맛’ 2종으로 선보인다. ‘고소한 맛’은 진한 참기름으로 유부 본연의 고소한 풍미를 살리고, ‘새콤한 맛’은 벌꿀과 사과 과즙으로 만든 초밥 소스를 더해 새콤달콤한 풍미를 살렸다. 2종 모두에 식감을 강화할 수 있는 오독오독 꼬들단무지, 참깨야채볶음이 함께 구성됐다.

풀무원은 고소한 맛은 오프라인, 새콤한 맛은 온라인 채널 위주로 선보일 계획이다.

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