▲ (사진=풀무원식품 제공)

[시민일보 = 박소진 기자] 풀무원식품이 ‘특등급 국산콩 두유 서리태’를 출시했다고 12일 밝혔다.

신제품 ‘특등급 국산콩 두유 서리태’(190㎖/1800원)는 엄선한 특등급 국산 서리태를 사용해 서리태 본연의 진하고 고소한 풍미를 살린 것이 특징으로, 서리태 중에서도 프리미엄 품종으로 꼽히는 청자5호만을 사용해 특등급 원료의 맛과 영양을 모두 담았다.

또한 콩의 껍질과 비지를 걸러내지 않고 통째로 갈아 원액 두유 함량 96.37%의 전두유 제품으로, 식이섬유를 비롯한 영양이 풍부하다고 풀무원식품은 설명했다.

제품은 풀무원의 바른 먹거리 원칙에 따라 서리태콩즙과 올리고당, 천일염 3가지 원재료만을 사용해 깔끔하게 만들었으며, 올리고당은 건강한 단맛을 더하면서도 저당 기준을 충족하는 재료로 쓰였다. 향료, 수크랄로스(감미료), 아세설팜칼륨(감미료), 글리세린에스테르(유화제), 규소수지(거품 제거제)는 사용하지 않았다.
 

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