[고양=이기홍 기자] 고양시는 외식업소 육성 및 자생력 강화를 위한 「외식업소 맞춤형 컨설팅」설명회를, 17일 시청 창의소통실에서 개최했다.

이번 설명회는 경영 악화로 어려움을 겪는 외식업소 15곳 음식점 영업주를 대상으로, 경영 이론을 교육하고 컨설팅에 대한 사전 안내를 위해 마련되었다.

▲ 사진제공=고양시청

「외식업소 맞춤형 컨설팅」은 오는 11월까지 진행 되며, 외식업소 컨설팅 전문가가 각 업소에 직접 방문하여 경영진단 . 고객서비스 . 시설환경 . 메뉴분석 . 홍보 마케팅 등 경영전반에 대한 문제점 도출 및 해결방법을 제시하고, 별도 조리실습을 포함한 집합교육도 실시한다.

시 식품안전과 관계자는, “최근 경기침체 및 최저임금 인상 등으로 침체된 외식업소의 자생력을 확보하고, 영업주의 경영능력을 고양해 지역경제 활성화의 디딤돌이 될 실질적인 도움을 드릴 것”이라며 많은 관심과 참여를 당부했다. 

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