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안성시농기센터, 웰빙 전통떡 계승반 개설

오왕석 기자 / / 기사승인 : 2013-03-04 17:17:00
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[시민일보]안성시농업기술센터(소장 임영춘)는 오는 29일부터 내달 26일까지 5주간 ‘웰빙 전통떡 계승반’을 개설해 매주 금요일 농업기술센터 농식품가공지원실에서 교육을 진행한다.
이번 교육에서는 우리의 전통음식인 떡을 제조하는 방법과 안성시 특산물을 이용한 다양한 종류의 떡을 개발해 평소 생활속에서 활용할 수 있는 방안 교육을 실시할 예정이다.
3월 29일 개강식에 찹쌀단호박말이떡 만들기부터 시작해 국화단자, 쌀찐빵 등 다양한 전통 떡 만들기와 떡의 유래와 문화에 대해 교육할 계획이다.
평소 떡 만들기를 배우고 싶거나 관심이 있다면 누구나 참여 가능하고, 모집인원은 선착순 30명이며, 전화(678-3061～3)접수하면 된다.
농업기술센터 관계자는 “서구화되어가는 현대 음식문화를 대신해 한끼 식사 대용 뿐만 아니라 건강까지 같이 챙길 수 있는 몸에 좋은 음식인 우리떡을 직접 만들어보는 유익한 시간이 될 것으로 기대한다.”고 말했다.
기타 자세한 사항은 농업진흥과 생활자원팀(678-3061~3)으로 문의하면 안내 받을 수 있다.
안성=오왕석 기자 [email protected]
사진='웰빙 전통쩍 계승반'은 안성시 특산물을 이용하여 전통음식인 떡을 제조하고 다양한 떡을 개발하는 방법을 알려준다. 사진은 떡을 직접 빚고 있는 모습.

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