옛부터 백령도는 보리재배 후작으로 메밀을 심어 평양식 냉면을 즐겼으며 수제비, 칼국수, 짠지떡, 부침개 등 메밀을 이용한 토속음식의 전통맛을 현재까지 이어오고 있다.
그러나 그동안 계속되는 농산물 개방화로 상대적으로 소득성이 낮아 메밀재배가 뒷전으로 밀려나면서 소수의 농가에서만 그 명맥이 유지되고 있었다.
허나 그 중 일부 사람들이 인천 등 수도권 지역으로 진출해 백령메밀 냉면집을 개업, 대부분 유명업소로 잘 알려진 것이 최근 관광이미지 부각 및 향토 메밀음식에 의한 농가창출의 중요성을 강조한 옹진군(군수 조윤길)의 메밀 재배단지 육성정책과 맞물려 올해 35ha의 토종메밀을 파종하게 된 것.
군 관계자는 “앞으로 매년 메밀 재배면적을 확대시켜 ‘아름다운 백령섬 경관 조성’은 물론 토종메밀을 이용한 메밀정식, 백령칼국수 등 새로운 향토음식 보급화에 최선을 다할 것”이라고 말했다.
한편 군은 백령도내 메밀꽃이 만개할 시기는 9월20일 전후로 보고 있다.
/민경희 기자 [email protected]
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