남양주시, 위생교육 실시 남양주시(시장 이석우)가 9일 시청 다산홀에서 어패류, 생선 횟감 등을 취급하는 지역내 수산물 판매업소 106곳을 대상으로 특별 위생교육을 실시했다.

10일 시에 따르면 이날 교육에서 김용운 위생관리팀장은 횟집에서 수산물을 손질할 때 생선의 아가미와 표면 등을 수돗물로 충분히 세척하고 칼과 도마 사용시 전처리용 횟감용 등으로 구분해 사용할 것을 강조했다.

또한 수산물의 경우 손에 상처시 조리를 피하고 식중독 예방을 위한 손씻기 생활화를 당부했다.

남양주=고성철 기자 [email protected]

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