전통 궁중음식 재현한 음식문화축제 10월 개최 ‘제7회 인천음식문화 축제’가 오는 10월10일부터 12일까지 3일간 인천 문학경기장 북문 광장에서 개최된다.

5일 시에 따르면 이번 축제는 시민들이 직접 참여하고 발전시킨 인천음식문화축제를 전통과 문화적 품격을 갖춘 대표축제의 하나로 정착시키고 세계일류 명품도시 인천의 맛과 멋을 대내외에 알리기 위해 ‘감동적인 맛과 멋의 향연 그리고 어울림’이란 주제로 열린다.

축제는 10월10일 오후 6시 개막식을 시작으로 문화행사와 전시행사, 나눔 및 참여행사 이외에 부대행사로 나눠 다양하게 진행될 예정이며, 영양상담, 체지방 측정 등을 시행하는 영양체험관 운영, 지역내 식품제조가공업소가 참여하는 생산품 전시와 인천 대표음식 9선과 특색음식거리내 15개 업소가 참여하는 먹거리장도 운영된다.

특히 더욱 다양해진 전시행사는 정통 궁중음식 재현과 한의학에서 일컫는 사상체질별 음식, 웰빙 약선 요리 및 5가지 색깔별 오방색 음식 등의 ‘대장금관’ 전시를 계획하고 있어 화려한 볼거리 뿐만 아니라 한국전통음식의 우수성을 널리 알리고 청소년들에게 전통음식 문화의 이해를 통한 자부심을 심어주는 교육의 장이 될 것으로 기대된다.

또 국내·외 관광객 유치와 2009 인천세계도시축전, 인천방문의 해의 성공적 개최 기원 및 홍보에 기여할 것으로 예상되는 가운데 1200명이 참가해 12.3m 대형 케익만들기 및 나눔, 세계의 빵과 인천 특산물빵 전시, 설탕공예 작품전시, 가족단위 케익 만들기와 생크림 케익 빨리먹기 등의 행사가 펼쳐진다.

이와 함께 생크림 높이짜기와 반죽길게 늘리기, 인천학생제과·제빵경연대회, 향토전통 및 특색 개발 창작요리경연대회, 궁중복식패션쇼, 인천시립무용단의 민속공연, 세계음식전시(15개국), 세계민속공연, 다문화 가정 참여행사, 댄스 페스티발 등 시민들이 함께 즐기며 참여하는 체험행사가 준비됐다.

문의(440-2762)

/문찬식 기자 [email protected]

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