[고양=이기홍 기자] 고양교육지원청은 9월 30일 초‧중‧고‧특수‧각종학교 영양(교)사 165명을 대상으로 ⌜2021년 학교급식 담당자 특별위생교육⌟을 실시했다.

앞서 9월 6일부터 9월 17일까지 2주간 단설유‧초‧중‧고‧특수‧각종학교 조리종사원 1,125명을 대상으로‘학교급식현장 식중독 발생 대비 및 HACCP 교육’을 사전에 촬영한 동영상 강의를 수강하는 방식으로 온라인 연수를 진행했다.

이번 연수는‘학교급식 위생‧안전관리 교육’을 통한 학교급식 위생관리 수준의 향상 및 운영의 내실화를 위한 내용으로 구성하였으며 코로나-19 확산방지를 위하여 온라인 회의용 앱(ZOOM) 영상회의 시스템을 활용해 비대면으로 진행했다.

고양교육지원청 박해오 교육국장은 “장기화되는 코로나-19로 인해 어려운 환경 속에서 시작된 2학기에도 지치지 않는 열정으로 꾸준하게 급식 제공을 위해 노력하신 영양(교)사들의 노고에 감사드리며, 이번 연수로 위생적이고 안전한 급식 환경을 구성할 수 있는 계기가 되길 바란다”고 했다.

이번 연수에 참석한 영양(교)사는“혼자서 이해하기 어려웠던 학교급식 위생‧안전관리에 대해 이번 교육으로 인해 효과적으로 숙지할 수 있었고, 안전하게 급식실을 관리하도록 더욱 관심을 가지고 노력하겠다”고 말했다.

고양교육지원청은 앞으로도 급변하는 학교급식 환경에 효율적으로 대처하여, 수요자가 만족하는 위생적이고 안전한 학교급식이 될 수 있도록 지속적으로 지원할 예정이다.

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