[시민일보]경기 안성시농업기술센터(소장 유수형)가 지역농업특성화사업으로 육류와 어울리는 건강지향형 기능성 가양주 개발 상품화에 주력하기 위한‘육가공 맞춤형 가양주 개발과정’교육생을 모집한다고 17일 밝혔다.

교육은 오는 21일부터 12월2일까지 매주 월요일 5회 실시할 예정이며, 전통주 제조의 기초이론과 실습교육이 함께 이루어진다.

교육과정은 동동주, 연잎주, 감홍로, 분곡 빚기 등 이해와 원리를 중심으로 진행한다.

이번 교육은 전통주에 안성시 특산물을 이용한 다양한 가양주 개발과 우수한 품질의 가양주 생산을 위한 기술습득 기회를 제공하고, 차별화된 안성대표주의 상품화를 위해 마련됐다.

참여를 원하면 농업기술센터 농업지원과 생활자원팀(031-678-3061~3)으로 신청하면 된다.

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