첨단스마트 보관시스템 도입
품질저하 최소화ㆍ물류비 절감

[홍성=최복규 기자] 충남 홍성군이 대한민국 대표 K-푸드로 자리매김한 김 산업의 경쟁력을 한 단계 끌어올릴 새로운 물류거점을 확보했다.

마른김의 안정적 품질 관리와 효율적인 물류 공급망 구축을 위해 해양수산부가 주관하는 ‘중부권 마른김 소비지분산물류센터 건립’ 공모사업에 최종 선정돼 사업비 150억원을 확보하고, 마른김 전용 최첨단 저온 물류거점 구축에 본격 나선다.

이번 사업은 산지에서 생산된 마른김을 전문적으로 보관한 뒤 충남지역 조미김 가공공장에 안정적으로 분산·공급하기 위한 전용 물류 인프라를 구축하는 것이 핵심이다.

마른김의 최적 저장 환경과 스마트 물류체계를 갖춘 전문 물류거점으로 조성될 예정이다.

마른김은 습도와 온도 변화에 민감해 보관 환경에 따라 색상과 향, 식감 등 상품성이 크게 좌우된다.

이에 새롭게 건립되는 물류센터에는 최첨단 저온·저습 스마트 보관 시스템을 도입해 장기 보관에도 품질 저하를 최소화하고, 생산 초기 수준의 신선도와 상품성을 유지할 수 있도록 설계할 계획이다.

특히 대규모 저장공간을 확보해 김 생산 성수기에 집중되는 마른김을 안정적으로 수용할 수 있게 된다.

이를 통해 가격 변동성을 완화하고 가공업체에 원료를 안정적으로 공급하는 한편, 분산돼 있던 마른김 물류를 통합 관리해 어업인과 가공업체의 물류비 절감에도 기여할 것으로 기대된다.

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