남구가 24일부터 즉석에서 판매 제조·가공되는 식품에 대한 ‘식품생산자 실명제’를 실시한다.

23일 구에 따르면 식품생산자 실명제는 식품생산자가 즉석에서 생산, 판매하는 제품의 표지에 실명이 표시된 스티커를 붙이거나 인쇄를 하는 방법으로 생산자의 실명을 구매자에게 공개하는 제도이다.

식품생산자 실명제는 제품의 생산단계에서부터 철저한 위생관리를 할 수 있어 구매자는 안전한 식품을 구매할 수 있고 생산자는 본인이 생산한 식품의 안전성을 홍보할 수 있는 장점이 있다.

이에 구는 지난해 9월부터 관내 300㎡ 이상의 중, 대형 마트내 53개 즉석 판매 제조·가공 업소에서 시범 실시해 구민들에게 좋은 반응을 얻어 180여개 업소로 확대 실시, 올해 말까지 310여개 업소로 확대할 예정이다.

구는 식품생산자 실명제 참여업소에 대해 생산자 실명스티커와 표지판을 지원하고 있으며 이들 업소에 대해 올 초부터 특별 위생지도 및 교육을 실시해 식품으로부터 발생할 수 있는 위해 요소를 미연에 방지토록 했다.

특별 위생지도 및 교육은 식품생산자 실명제가 정착될 것으로 예상되는 6월 말까지 계속될 전망이며 본 제도의 참여 업소 구별법은 업소 내(외)부에 ‘식품생산자 실명제’ 표지판이 있는지 여부로 간단히 구별할 수 있다.

/문찬식 기자 [email protected]

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