강원한우조합공동사업법인(이하 강원한우)은 아랍에미리트(UAE) 두바이·아부다비의 레스토랑 3곳과 한우 정기 공급 및 공동 마케팅을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 12일 밝혔다.

협약 대상은 두바이의 한국식 스테이크하우스 ‘스모키모토(Smoki Moto)’, 아부다비 에디션 호텔 내 미쉐린 가이드 등재 레스토랑 ‘오크룸(OAK ROOM)’, 모던 한식 파인다이닝 ‘한복(Hanbok)’이다. 공급에는 지난해 6월 독점 계약을 맺은 현지 유통사 ‘인도구나 두바이(INDOGUNA DUBAI)’의 콜드체인 물류망을 활용한다.

강원한우는 10월26~30일 두바이에서 현지 외식업계와 소비자를 대상으로 판촉 행사를 진행했다. 28일 팜 주메이라 메리어트 리조트 내 스모키모토에서는 셰프와 구매 바이어 70여명에게 주요 부위 직화구이와 육회·너비아니·비빔밥 등을 선보였다. 강원한우에 따르면 시연 직후 레스토랑 4~5곳이 초도 물량 발주를 확정했다.

29일에는 UAE 전역에 10여개 매장을 운영하는 ‘맥시(MAXZI)’에서 한우 수제 버거와 스테이크 시식 행사를 열었다. 대형 하이퍼마켓과 정육 유통 채널도 방문해 냉장육 유통 구조와 소비자가격대를 조사했다.

 

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