2013년부터 덕성여자대학교 산학협력단에 위탁해 8년째 운영하고 있는 어린이급식관리지원센터는 구내 8000여명의 어린이들을 위해 다양한 위생관리 및 영양지원 프로그램을 운영하고 있다.

이번 교육 행사에는 부모와 자녀 총 192명이 참여한다. 교육은 어린이의 편식 교정을 위해 즐겁게 참여할 수 있도록 놀이 방식으로 접근한다.

현재 어린이의 첨가당 섭취가 WHO 권고량을 초과하고 있다. 이에 당 섭취를 줄이기 위해 ‘으악 너무 달아’라는 주제로 어린이가 좋아하는 가공식품의 설탕량을 알아보고, 양치 활동을 통해 즐겁게 당 섭취를 줄일 수 있도록 프로그램을 구성했다. 또한, 채소와 생선에 대한 편식을 줄이기 위해 채소 그림 그리기 활동, 바다생물 꾸미기 활동 등을 진행한다.

이밖에도 어린이급식관리지원센터에서는 비대면으로 어린이, 교사, 원장, 조리원 교육을 다양한 방법으로 맞춤형 교육을 진행하고 있다. 아울러 표준보육 과정과 연계한 요리 활동 등의 식자람 요리 누리 공모전, 당 저감화를 위한 UCC 저당 공모전 등 다양한 특성화 프로그램을 운영하고 있다.

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