▲ 용인특례시청.

[용인=오왕석 기자]용인특례시가 여름철 식품안전 강화를 위해 식품위생 관리 실태 점검에 나섰다.

9일 시에 따르면 이번 점검은 오는 24일까지 여름철 이용객이 많은 워터파크 등 다중이용시설 내 식품을 조리·판매하는 식품취급업소와 커피·주스 프랜차이즈 매장을 대상으로 실시한다. 

여름철에는 기온과 습도가 높아지면서 식중독균 증식 위험이 커지는 만큼 다중이용시설과 휴가지 주변 식품취급업소에 대한 위생관리의 중요성이 더욱 커지면서다. 

특히 여름철 소비가 많은 음료를 대상으로 대장균과 세균수 등 미생물 기준 적합 여부를 확인하는 안전성 검사도 함께 실시한다.

중점 점검대상은 소비기한이 지난 식재료와 무표시 원료 사용 여부를 비롯해 식품의 위생적 취급과 조리시설 관리 상태, 냉장·냉동 보관기준 준수 여부, 위생모·마스크 착용, 종사자 건강진단 실시 여부 등이다.

점검 결과 경미한 사항은 현장에서 즉시 시정하도록 지도하고, 식품위생법 위반 사항이 확인될 경우 관련 법령에 따라 행정처분하는 등 엄정 조치할 방침이다.

이와 함께 영업자를 대상으로 개인위생 관리와 식재료 취급 요령 등 식중독 예방을 위한 기본 위생수칙도 안내할 예정이다.

시 관계자는 "여름철에는 덥고 습한 날씨로 식중독 발생 위험이 커지는 만큼 사전 예방 중심의 위생관리가 중요하다"며 "시민과 관광객이 안심하고 식품을 이용할 수 있도록 안전관리를 강화하겠다"고 말했다.

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