기후위기 대응 및 건강한 식문화 확산 노력…“채식, 지구 지키는 중요한 생활 실천”

▲ 안양시 비건 친화업소 표지판 부착 모습 /사진제공=안양시

[안양=송윤근 기자] 경기 안양시(시장 최대호)는 탄소중립 실천과 시민의 건강한 식생활권 보장을 위해 관내 음식점 15곳을 ‘비건(vegan) 친화업소’로 지정했다고 30일 밝혔다.

 

‘비건 친화업소’는 채식주의자뿐만 아니라 건강, 환경, 윤리적 소비를 중시하는 시민들이 일상에서 쉽게 채식 메뉴를 선택할 수 있도록 돕기 위해 추진된 사업이다.

 

시는 지난 3월부터 참여 업소를 모집해 메뉴 구성과 식재료 관리 등 현장 확인을 거쳐 최종 15개소를 선정했다.

 

지정된 업소는 만안구의 ▲도하면 ▲보들보들제빵소 ▲임가네보리밥잔치국수 ▲본죽&비빔밥(안양성원점) ▲맷돌로만 ▲전라도옛맛손팥칼국수 등 6곳과 동안구의 ▲샐러디(범계역점・평촌역점) ▲라온샐러드&포케(범계점) ▲샐러디아(평촌학원가점) ▲영칼로리포케(안양평촌센트럴파크점) ▲더롤드더건강한쌈도회푸드(범계역점) ▲코아브레드 ▲그레이징 ▲시래와보리 등 9곳이다.

 

이번에 지정된 업소들은 동물성 원료를 사용하지 않는 비건 전용 메뉴를 1개 이상 상시 판매하거나, 주문 시 비건 옵션(재료 변경 등) 선택이 가능한 곳이다.

 

한식, 양식, 베이커리 등 다양한 업종을 포함해 시민들의 선택 폭을 넓혔다.

 

시는 선정된 15개 업소에 ‘안양시 비건 친화업소’ 표지판을 부착하고, 시 공식 홈페이지와 사회관계망(SNS) 등을 통해 업소 위치와 대표 메뉴를 적극 홍보할 계획이다.

 

최대호 안양시장은 “기후 위기 시대에 채식은 개인의 건강을 넘어 지구를 지키는 중요한 생활 실천 중 하나”라며 “시민들이 어디서나 편리하게 채식을 즐길 수 있는 환경을 조성하고, 건강하고 지속 가능한 식문화가 지역사회에 뿌리내릴 수 있도록 적극 지원하겠다”고 말했다.

 

한편, 시는 앞으로도 시민들의 수요를 반영해 비건 친화업소를 지속 발굴해 정보를 제공하고, 채식문화 확산을 위한 저탄소 식생활 캠페인 등을 추진할 계획이다.

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