스타 셰프 요리사인 레이먼킴이 '해피투게더'에 출연해 극찬한 연남동 탕수육이 화제다.

레이먼킴은 19일 방송된 KBS2 '해피투게더3'에 출연해 연남동의 유명 중국집 탕수육에 대해 언급했다.

추천하고 싶은 요리에 대한 질문에 레이먼킴은 주저없이 "제가 가장 존경하는 이연복 셰프"라며 "40년 중화요리 고수"라고 말문을 열었다.

레이먼킴이 언급한 연남동 탕수육 집은 중국 요리 경력 40년의 이연복 대가의 중식당 '목란'으로 서울 서대문구 송월길에 위치해 있다.

레이먼킴은 "그 분의 탕수육은 1시간이 지나도 바삭거림이 사라지지 않는다"며 "만두도 직접 만든다. 그렇게 오래된 가게는 보통 시판 만두를 쓰는데 중간 중간에 그날 판매할 만두를 빚는다"라고 설명했다.

[저작권자ⓒ 시민일보. 무단전재-재배포 금지]