서울예술전문학교(이하 서예전)는 최근 호텔식음료학과 재학생들을 대상으로 바텐더 ‘리키김’의 특강을 진행했다고 25일 밝혔다.

C.C.A 바텐더 대회 및 Gold Shake 세계 바텐더 대회 등 다수 대회에서 다양한 수상기록을 가진 바텐더 ‘리키김’은 tvN ‘코리아 갓 탤런트 시즌 1’ 및 MBC ‘전국시대’ 등의 방송을 비롯해 부산 국제영화제, G STAR 국제 게임 전시회, 중국 텐진 롯데백화점 등 1000회 이상의 국내외 공연에 참여한 바 있다.

서예전 아트홀에서 진행된 이번 특강은 바텐더의 종류(클래식 바텐더, 플레어 바텐더, 믹솔로지스트), 칵테일 조주기법, 칵테일 분류 등 칵테일과 관련된 다양한 분야에 걸쳐 유익한 내용으로 진행됐다.

뿐만 아니라 리키김은 칵테일 플레잉쇼 및 마술쇼를 선보이고 쉐이크 기법으로 만들 수 있는 준벅(June Bug), 피치크러쉬(Peach Crush), 섹스온더비치(sex on the beach) 등 3가지 칵테일을 만들어 학생들에게 시음할 수 있는 기회를 제공하기도 했다.

특히 섹스온더비치 칵테일은 호텔식음료학과 재학생들이 직접 만들어보는 시간을 가지기도 했다.

한편 올해로 개교 40주년을 맞이한 서울예술전문학교는 방송영상학부, 연기연예학부, 공연예술학부, 실용음악학부, 패션예술학부, 뷰티예술학부, 디지털디자인학부, 보석예술학부, 스마트IT학부, 호텔조리관광학부 등 10개 학부를 운영하고 있으며 각 분야에 걸쳐 장인으로 손꼽히는 교수진을 초빙하고 있다.

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