1일 구에 따르면 이번 일제 점검은 24시간 영업하는 음식점들이 증가하고 있으나 위생관리가 미흡하다고 판단해 식중독의 사전예방과 식품접객업소 위생 수준을 향상시키기 위해 실시하는 것.
구는 이번 일제 점검에서 소비자 감시원 합동점검반을 편성해 ▲남은 음식물 재사용 여부 ▲조리장 위생상태 ▲유통기한 경과제품 사용 및 보관여부 ▲식재료 적정보관여부 등을 집중 점검한다.
점검결과 즉시 시정 가능한 사항은 현장시정 조치하고 주요법규 위반사항은 관련 규정에 의거 행정처분할 예정이다.
/차재호 기자 [email protected]
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